|
laugardagur, 19 september 2009 |
|
BLÓÐMÖR
2 l blóð
4 dl vatn
1 kg mör eða eftir smekk
200 gr haframjöl
200 gr heilhveiti
1,6 kg rúgmjöl
2 -3 msk gróft salt
|
|
Lesa meira...
|
|
|
laugardagur, 19 september 2009 |
LIFRARPYLSA
1 lifur
2 nýru
1 hjarta
2 ½ dl. nýmjólk
1 dl kjötsoð
100 gr haframjöl
100 gr hveiti eða heilhveiti
300-350 gr rúgmjöl
400 gr mör
½ - 1 msk gróft salt
Sjá tilbreytingartillögur neðar í uppskriftinni
|
|
Lesa meira...
|
|
|
laugardagur, 29 ágúst 2009 |
|
 JARÐABERJASULTA MEÐ LAVENDER
1 kg jarðaber
1/2 l eplasíder
1 kg sykur
1-2 msk lavender blóm
Skolið jarðaberin og skerið í bita. Sjóðið jarðaberjabitana í eplasíder, undir pottlokinu, í 5-6 mínútur. Bætið lavender blómunum í og sykringum. Sjóðið blönduna í 3-4 mínútur í viðbót og hrærið í á meðan.
Hellið sultunni í krukkur og lokið þétt. Sultan geymist í kæli.
|
|
|
laugardagur, 06 júní 2009 |
|
FRÁBÆR SUMARDRYKKUR
 1 grape, skrælt og skorið í bita
3 dl vatn í klakaformi
10 hreinsuð jarðaber
Hreinsandi og svalandi sumardrykkur pakkaður af C-vítamíni. Pressið safann úr greip ávextinum í safapressu. Myljið klakana í blandara og setjið jarðaber og greipsafann saman við þá og blandið vel. Gerist ekki auðveldara.
|
|
|
þriðjudagur, 24 febrúar 2009 |
SALTKJÖT OG BAUNIR - TÚKALL
fyrir 4
250 g gular baunir, þurrkaðar.
2 l vatn
1 laukur, smátt saxaður
2 beikonsneiðar, skornar í strimla
1/2 tsk. pipar
1.5 kg saltkjöt
300 g gulrætur, skrældar og sneiddar (sumir sleppa gulrótum eða setja minna en þetta)
300 g rófur, skrældar og skornar í bita eftir óskum (sumir sjóða þetta magn í súpunni, en sjóða svo meira af rófum, sem bornar eru svo fram með kjötinu og súpunni).
(gott að setja etv. einn súputening í.)
|
|
Lesa meira...
|
|
|
|
<< Byrja < Fyrri 1 2 Næsta > Endir >>
|
| Úrslit 1 - 9 af 15 |
